2017年摩洛哥卡薩布蘭卡食品及配料展將會給從事食品貿易行業的專業人士以及相關企業提供了絕好的展示自己產品、技術、宣傳企業形象的機會。2012年摩洛哥卡薩布蘭卡食品及配料展面積達20000平米，有來自美洲、非洲、亞洲、和歐洲的450家展商和10000個參觀商。

　　摩洛哥王國是非洲西北部的一個國家。該王國東部以及東南部與阿爾及利亞接壤，南部緊鄰西撒哈拉，西部濱臨大西洋，并向北隔直布羅陀海峽和地中海與西班牙相望。摩洛哥工業不發達，農業是摩國民經濟主要部門，農業產值約占國內生產總值20%，農業人口約占全國總人口的44%。摩洛哥卡薩布蘭卡食品及配料展舉辦地卡薩布蘭卡為全國的經濟中心，集中了全國三分之二的現代工業，工業產值占全國的80%。商業也十分繁榮，是進出口商品的集散地。

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1、食品添加劑：酸味劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、被膜劑、著色劑、護色劑、 復合食品添加劑、 乳化劑、 酶制劑、食用香精香料、增味劑、面粉處理劑、水分保持劑、營養強化劑、防腐劑、穩定和凝固劑、甜味劑、稠劑、膠姆糖基礎劑；
2、食品配料：淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、專用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纖維、果蔬及肉類凍干食品、各種餡料、調味料、香辛料、調味品、乳制品、保健食品、動植物提取物、飲料濃縮液、冰淇淋穩定劑、腌制劑；大豆制品、堅果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、蛋制品。
3、食品類：烘焙食品；糖果食品；蔬菜；水果；奶酪；肉類及家禽類等。
技術類：食品加工；食品包裝；食品安全、質量管理；食品行業服務等。